about about
Кто мы и что мы делаем?

Неподалеку от Алматы, в пяти минутах от Талгара, в живописнейшем месте на берегу горной реки, расположился уникальный комплекс. Культурно массовый, спортивно-оздоровительный и досуговый центр - Талгарская ФорелЬ. Фундаментальной основой нашего предприятия является фермерское хозяйство с уклоном на разведение форели. Форель - благородная порода рыбы относящейся к семейству лососевых, которая издревле считалась вершиной в приготовлении блюд из рыбы. 

Мы разводим форель в нашем питомнике, сами готовим её в своих ресторанах, предоставляем возможность самостоятельно удить рыбу, после чего зажариваем её и подаем к вашему столу на открытом воздухе. Рыбная ловля уже давно признана спортивным состязанием, что и вам предлагаем проделать вместе с друзьми. Все необходимое оборудование для ловли форели имеется, достаточно только добраться до Талгара.

Не останутся без внимания и другие члены вашей семьи, заняться чем то интересным у нас найдется для каждого. Ресторан с банкетным залом, масса беседок и тапчанов, юрты, бассейны и детский городок.  

О форели

Само название словно песня, посвященная красивой и очень вкусной рыбе. Услышав слово "форель", сразу представляешь горный ручей, холодный и стремительный, где резвятся форели, любимая порода для рыболовов-спортсменов.

Наше форелевое хозяйство разводит радужную форель, которую вы можете встретить в некоторых супермакетах Алматы, которые продают её по принципу "живая рыба". Если вам доводилось покупать мясо форели в замороженом виде, то скорей всего это севанская форель из Армении. Озеро Севан, где построен обрабатывающий комбинат с гигантским холодильником для заморозки рыбы. Так же крупную озерную форель вылавливают на Ладожском и Онежском озерах, на Кольском полуострове и в Карелии.

 

about

Озерная форель в размерах может достигать от одного до восьми килограмм, а кожа покрыта черными пятнышками, напоминающими крестик. Речная форель покрыта в основном по спинке, красными и черными пятнышками заключенными в светлый ободок. Радужная форель берет свое название от широкой радужной полосы, которая проходит вдоль по боковой линии.
Способов приготовления блюд из форели не мало, хороша форель как зажаренная на углях или гриле, так и другими способами, о которых хорошо осведомлен наш шеф кухни. Не заказать блюдо из рыбы у нас, это все-равно что ... 

Узнать подробнее...
Полезные свойства форели
prop

Способствует понижению содержания холестерина

prop

Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3

prop

Фосфоросодержащий продукт укрепляет костные ткани

prop

Стабилизация функционирования головного мозга

prop

Структурированная поддержка зрительных мембран

prop

Абсолютно гипоаллергенный продукт

prop

Профилактика сердечных заболеваний

prop

Способствует концентрации внимания и памяти

prop

Стабилизирует артериальное давление

prop

Продукт с низким калорийным содержанием

prop

Предотвращение и профилактика стрессовых расстройств

prop

Повышеная усваиваемость организмом человека

Отзывы гостей посетивших наш центр
Ануар И. 20.08.2017

Удивительное место и рядом с крупным мегаполисом. Приятно провести время с семьей, понравилось действительно всем. Дети пищали от восторга. Форель - бесподобна!!!

Сабина К. 01.09.2017

Пригласил бойфренд, ранее не знала, что прямо под Алматой есть такое прекрасное место. Рекомендую своим подругам, хотим провести там девичник.

Николай С. 25.05.2018

Люблю отдыхать за городом, в дали от шума и забот. Здесь действительно постарались сделать атмосферу непринужденной, а сервис на должном уровне.

Статьи

23-09-2018 21:44:00

Развлекательно-туристический, спортивно-оздоровительный и культурно-досуговый комплекс рад предложить вам отличную возможность и место для проведения мероприятий различной направленности. В списке наших услуг организация и проведение банкетов по любому поводу, начиная от дня рождения и заканчивая празднованиями посвященными различным историческим вехам всех народов проживающих на территории Алматы и ...

Читать далее...

15-09-2017

Форели любого размера, крупные ли, мелкие ли - хороши как зажаренными на вертеле, так и отвареными. А к слову о японской кухне и знаменитых суши и роллах. Знаете ли Вы, что в Японии их готовят исключительно из свежего мяса рыбы. Свежее - это значит только что пойманое и не замороженое мясо. Именно поэтому суши в Японии готовят исключительно мужчины, так как принято считать, что температура тела женщины выше, и это может повлиять на вкус рыбы. 

Читать далее...
Все статьи